Estantes de supermercados rebosantes de alimentos de producción ecológica. Es la moda. Una moda que banaliza el propósito de estos y a la que se suman muchas personas. Dicho de otra forma, un negocio y nada más.
La producción ecológica, en su concepción artesanal, se hace con Continuar leyendo «Con «ecológico» no es suficiente»